Weekend coraz bliżej a jak to często bywa w weekendy często mamy gości bo to akurat jest odpowiedni moment i mamy wolny czas. A gdy już mamy gości to warto ich poczęstować pyszną kawką ale do kawy najlepiej podać jakieś słodkości. Tylko koniecznie takie zdrowe . I dlatego nadchodzę z pomocą :) Mam dziś dla was przepis na zdrowe, bardzo orzechowe i bez-mączne ciasteczka. Perfekcyjnie smakują z ciepłą kawą , herbatą a nawet mlekiem :) Zrobimy je w ekspresowym czasie a składników nie jest więcej niż 6 :) nawet po kilku dniach są miękkie i świetnie smakują.
Składniki :
- 500 g masła orzechowego niesłodzonego
- łyżka miodu
- 100 g cukru kokosowego ( możemy dodać inny np : Ksylitol,cukier brązowy)
- 2 całe jajka
- szczypta soli
- łyżeczka proszku do pieczenia
- ewentualnie kilka sztuk orzechów
Sposób wykonania :
Tak naprawdę wykonanie jest dziecinnie proste. Wszystkie składniki oprócz orzechów wrzucamy do miski lub miksera i porządnie mieszamy , tak aby konsystencja była jednolita i nie było grudek.
Całość odstawiamy na 10 min.
Po tym czasie formujemy kulki i układamy je na blaszce wyłożonej wcześniej papierem do pieczenia. Delikatnie spłaszczamy. Dodajemy na górę kilka orzeszków i wkładamy blaszkę do piekarnika nagrzanego do 180* . Pieczemy ok 8-10 min.
UWAGA!!
Po upieczeniu ciasteczka są bardzo miękkie i łatwo się rozwalają. Delikatnie przekładamy upieczone ciastka na kratkę i studzimy je. Po ostudzeniu ciasteczka będą zwarte.
Brak komentarzy
Prześlij komentarz